speciale halloween

Ecco alcuni snacks  e bevande da servire ad Halloweensenza-titolo-1

CERVELLA SPAPPOLATE

Ingredienti (per 6 persone):
2 cucchiai di mais per pop corn, 3 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaio di olio, burro a piacere

Prepararazione:
Preparare i pop-corn mettendo in una pentola il cucchiaio di olio e poi i pop-corn,cuocili a fuoco medio, finchè non sono pronti. Sciogliere il burro a fuoco lento e versaci il colorante fino a che il miscuglio non assume un colore rosso sangue. Versa infine i pop-corn e “insanguinali” ben bene. Lasciali raffreddare e servili in una ciotola

PANE DEI MORTI

Ingredienti (per 6 persone):
500 gr. di biscotti secchi, 300 gr. di zucchero, 250 gr. di farina bianca, 100 gr. di uva sultanina, 100 gr. di fichi secchi, 60 gr. di arancia candita, 100 gr. di mandorle pelate, 4 albumi, mezza bustina di lievito

Ammorbidite l’uvetta per circa 15 minuti, tritate le mandorle e sbriciolate i biscotti. Tagliuzzate i fichi secchi e l’arancio. In una terrina mescolate le mandorle, la farina, lo zucchero, i biscotti, l’uvetta, i fichi secchi, il lievito, la cannella e i canditi. Aggiungete gli albumi, qualche cucchiaio di vino ed impastate per una decina di minuti, se l’impasto risultasse troppo duro aggiungete ancora vino. Ricavate dalla pasta dei panini leggermente appiattiti e allungati sulle estremità.
Infornate i pan dei morti a 180 gradi e fateli cuocere fino a che non si seccheranno anche internamente (fate la prova spezzandone uno). Una volta freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo.

SANGUE FRESCO

Ingredienti:
Una bottiglia di succo di arancia rossa, una bottiglia di gassosa, un bicchiere di tequila

Versa in una brocca la bottiglia di succo d’arancia, e poi quella di gassosa, mescolate il tutto aggiungendo la tequila: il sangue fresco è pronto

GOCCE DI SUDORE

Ingredienti:
1 bottiglia di Gin, 1 bottiglia di vino dolce fragolino, 1 bottiglia di martini dry, 2 Lt di succo di arancia, 1 bottiglia di Grand Marnier, 1 melone giallo frullato

Mischiate tutti gli ingredienti. Riponete il tutto in una grossa pentola aggiungendo, grosse fette di limone, lasciare riposare tutto il giorno in frigorifero a una temperatura molto bassa, togliere un ora prima di servire

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